Nosso Receptivo
Na colina mais alta da propriedade, em uma estrutura com arquitetura rústica, aconchegante e totalmente harmonizada com a bela paisagem da Serra Catarinense, o visitante pode degustar excelentes vinhos, avistando os 5,5 hectares de vinhedos espalhados ao redor deste lindo espaço projetado para recepciona-los.
O espaço gourmet tem como proposta oferecer uma nova experiência enogastronômica para os apreciadores do vinho.
Sabemos que conhecer o mundo do vinho está essencialmente ligado à gastronomia e o harmonizar refeições com vinhos é característica principal da Vinhedos do Monte Agudo.
A Monte Agudo é a primeira vinícola, e uma das poucas vinícolas da Serra Catarinense que conta com uma Chef Internacional. A Chef Kathia Rojas Yunis combina técnicas culinárias consagradas valorizando ingredientes locais perfeitamente harmonizados com os vinhos da Monte Agudo. O resultado disso são os certificados de excelência obtidos TripAdvisor nos últimos anos.
Confira todas nossas opções:
Refeições
Realizada em nosso Espaço Enograstronômico, procuramos ao máximo integrar as refeições com as expressões que o terroir manifesta nos vinhos.
No comando da cozinha da Vinhedos do Monte Agudo, a Chef Kathia Rojas integra ingredientes locais, como truta, frescal (carne maturada no frio), pinhão, abóbora cabotiá, maçã, entre outros.
A harmonização dos vinhos com a comida é capaz de transformar uma refeição. O motivo é que um complementa o outro, despertando sensações incríveis ao unir aromas, texturas e sabores. Essa harmonização é essencial para melhorar a experiência de saborear a comida e degustar o vinho ao mesmo tempo.
Degustação Sunset
Idealizado originalmente pela Vinhedos do Monte Agudo, o Sunset oferece ao cliente uma degustação de vinhos onde a apresentação é feita por sommelier, enólogo ou proprietário da vinícola, além de um pouco do histórico e outras curiosidades da família, vinícola e vinhedos. É um bate papo informal com o turista.
Um dos momentos mais bonitos e esperados pelos visitantes é o pôr do sol. A contemplação do pôr do sol, do alto dos vinhedos, é parte da experiência sensorial e realmente uma experiência inesquecível!
Temos duas modalidades de Sunset, o Ouro e o Prata! A degustação é realizada em taças padrão ISO (são taças padronizadas para a degustação técnica de vinhos), uma para cada vinho e acompanhada por prato de frios e pães. Sinta o frescor do anoitecer na Serra Catarinense degustando vinhos da Vinhedos do Monte Agudo!
IMPORTANTE: Esse programa não é recomendado para crianças em razão de tratar-se de uma explicação técnica sobre vinhos onde necessita-se de total atenção dos participantes. É realizado dentro do espaço enogastronômico.
Piquenique com Vinhos
Pioneira na realização dos piqueniques na Serra Catarinense, a Vinhedos do Monte Agudo, oferece aos visitantes uma experiência com vinhos ao ar livre.A fim de reunir amigos compartilhando momentos descontraídos em meio aos vinhedos, desfrutando de alguns petiscos e acompanhados de bons vinhos, idealizamos o Piquenique da Monte Agudo.
Curtir bons momentos, em boa companhia e com ótimos vinhos sob as parreiras dos nossos vinhedos é uma ótima opção para celebrar a vida.
Visita, Vinhos e Petiscos
Venha conhecer nossos vinhedos e apreciar nossa bela paisagem enquanto saborear uma taça de vinho!